Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Кандидат
Мужчина, 39 лет, родился 27 ноября 1985
Рассматривает предложения
Орел, готов к переезду, готов к командировкам
Пивовар Технолог
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график, удаленная работа, вахтовый метод
Опыт работы 17 лет 2 месяца
Июнь 2020 — по настоящее время
5 лет
Methodbrew
Орел
Главный пивовар
Главный технолог в контрактной пивоварне, запуск проекта, разработка рецептур (классические сорта, крафт), заказ сырья, логистика, заведующий производством.
Апрель 2011 — по настоящее время
14 лет 2 месяца
GRINN-BEER Brewery/ Пивоварня Гринн-Бир
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
brewmaster/пивовар
Production of beer and kvas. Knowledge of technologies, equipment.
Производство пива. Работа на современном оборудовании фирмы ZIP technologies. Выполнение всех стадий на производстве от заказа сырья до отгрузки готового продукта. Ремонт оборудования. Контроль качества сырья, вспомогательных материалов и готового продукта. Опыт руководства персоналом. Постановка и контроль выполнения задач коллективом. Ведение журналов учета сырья, реализации и др.
Февраль 2011 — Август 2023
12 лет 7 месяцев
ИП Чернышенко
Орел
Техник
Обслуживание и ремонт вендинговых аппаратов (массажные кресла). Ведение отчетности. Материальная ответственность. Переговоры с арендодателем.
Ноябрь 2019 — Июль 2020
9 месяцев
Пивоварня ZIP
Продукты питания... Показать еще
Пивовар-технолог
Проектная работа. демонтаж пивоваренного оборудования, составление плана пивоварни на новом месте, монтаж и запуск оборудования, пробные варки, составление рецептов, заказ сырья, обучение персонала
Апрель 2009 — Апрель 2011
2 года 1 месяц
Nord-West brewery/ Пивоварня Норд-Вест
Продукты питания... Показать еще
brewmaster/пивовар
Production of beer and kvas. Knowledge of technologies. Equipment repair.
Производсто пиво и кваса. Выполнение всех стадий производства (обработка оборудования, подготовка сырья, варка, сбор дрожжей, проведение анализов). Мойка тары, розлив и упаковка.
Сентябрь 2008 — Март 2009
7 месяцев
Bar Flamingo/Бар Фламинго
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
driver, expeditor
products delivery
доставка продуктов в рестораны и столовые. Ведение отчетности
Январь 2008 — Май 2008
5 месяцев
Spas
Продукты питания... Показать еще
driver, expeditor
products delivery
Доставка продуктов. Заполнение отчетности.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Knowledge of technologies of beer production, equipment.
Driver licence "B"
Водительское удостоверение категории В, наличие автомобиля.
Работал на оборудовании фирм ZIP technologies, Destila, Techimpex(Blonderbeer), Номас.
Запуск производства с нуля.
Управление персоналом в качестве начальника смены.
Имеются контакты поставщиков сырья по оптимальным ценам.
Знание рынка крафта и классики.
Контакты покупателей готовой продукции.
Без вредных привычек.
Высшее образование
2008
State Technical University Orel/ Орловский Государственный Технический университет
Faculty of Biotechnology/ Биотехнология и товароведение, technologist/ технолог пищевых производст, технология консервов и пищеконцентратов
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2004
English FCE
English school "Veda"
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения