шеф-повар, Орел - Общий опыт работы 10 лет. - Разработка сезонных блюд ; - Подбор и обучение персонала кухни; - Организация командной работы; - Организация банкетов, фуршетов; - Создание и внедрение меню; - Контроль качества производимой продукции; - Составление калькуляционных и технологических карт; - Контроль полного процесса производства, с непосредственный участием. - Авторские блюда. Знание европейской, итальянской, французской, русской и украинской кухни. - Творческий подход к работе. Стрессоустойчивость, коммуникабельность, инициативность, креативность, , умение работать в команде. - Внимательный, ответственный, исполнительный.

повар-кондитер, повар