Работа с линейным персоналом: поиск и подбор персонала, организация работы персонала на объекте - расстановка по участкам, постановка задач, обучение, контроль своевременности и качества выполнения работ. Обеспечение бесперебойной работы смены: контроль за исправным состоянием техники и оборудования, обеспечение персонала моющими средствами, инвентарем и расходными материалами; Взаимодействие с клиентом по вопросам качества предоставляемых услуг, оперативное реагирование на пожелания и замечания Клиента.

управление персоналом разработка стратегии развития магазина; планирование стратегии привлечения клиентов, реализация маркетинговых мероприятий направленных на увеличение трафика, товарооборота и среднего чека магазина; аналитика продаж; поддержание стандартов обслуживания управление административно-хозяйственной и экономической деятельностью магазина; работа с контролирующими органами. Организация бесперебойной работы магазина. Работа с рекламациями.

Выполнение должностных обязанностей. Обслуживание гостей. Приготовление напитков согласно стандартам компании. Осуществление прямых продаж. Работа с рекламациями. Поддержание стандартов обслуживания и мерчендайзинга. Работа в зале. Общение с гостями. Продвижение товаров и блюд. Работа с ТТК. Работа с калькуляционными картами. Работа с кассой. Выполнение плана по ТО.

Специалист по кадрам, Специалист по кадровому учету

Технология продуктов общественного питания, Технология организации ресторанного дела

сфера обслуживания, Официант бармен